豆沙包

在家的时候总吃妈妈做的豆沙包，结婚后离家远就买着吃，也没觉得有什么不妥的，后来有了宝宝，想的比较多，外面的东西太不安全！就学做了很多吃的，这是比较成功的一个！不过儿子好像不怎么感兴趣！

豆沙包的用料

面 450克

玉米油 2汤勺

糖 3勺

水 225毫升

盐 0.5勺

速发酵母 1.5勺

豆沙适量

豆沙包的做法

步骤1

儿子捣乱没拍照，就照了成品的！把主料由液体到固体的顺序放入面包机，一小时三十分钟后取出，揉面，排处空气！

步骤2

豆沙馅是提前做好的放冰箱里冻着的，吃的时候取出！绿豆用电高压锅豆类和蹄筋那档，压好后用粉碎机粉碎，然后过滤，再用锅炒，根据口味加糖，炒到有些干，就是水比较少，凉后做成豆沙球，入冰箱冻！吃的时候方便取出！

步骤3

把发好的面分成12份，擀成中间厚周边薄的面饼，把绿豆沙放在面饼中间，用包包子的方法包，然后倒放入锅中醒20分钟，水开后蒸18分钟，然后别开盖，闷6分钟，大功告成！