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诗文 爆炒小公鸡
释义

爆炒小公鸡

爆炒小公鸡的用料

鸡肉 根据人数定份量 葱 一大根
蒜 一至两头 姜 数片(祛腥)
花椒 少许 八角 两小片
小红椒 少许 清油 适量(炒肉多放些)
盐 少许 酱油 适量(用来上色)

爆炒小公鸡的做法

爆炒小公鸡的做法图解1

步骤1

油烧热后放入鸡块爆炒至肉内水份完全蒸发,放入酱油,花椒等等辅料继续翻炒至熟透即可!

爆炒小公鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 3:26:04