白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。

喜欢这个颜色，我们这白菜根子的根念第三声

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的用料

步骤1

莴笋or莴苣，切好，我切成可爱的小圆片，一会可见

步骤2

大白菜根子这么切出来。叶子留着烧汤，骨头汤里放进去很好吃

步骤3

切好后先用开水烫两分钟，再用冷水过两遍，这样更脆，原因不知。过完要把水沥的越干越好

步骤4

大火，油烧热加入姜片

步骤5

一直都开大火。姜片出香味后，倒入控干水的白菜根子和莴笋，翻炒两三分钟

步骤6

加点咖喱粉，我很喜欢咖喱味，不喜欢的可以不加，一点点就够

步骤7

放点糖，这样菜更可口。

步骤8

最后撒盐。炒匀关火装盘

白菜根子和莴笋切好先用热水烫在用冷水过，脆！炒这个菜一定要放点糖，白糖白砂糖都可以，让白菜出点甜味，莴笋没那么苦。

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