『无肉不欢』土豆牛腩
外卖一份土豆牛腩要三十五四十块，拢共没有十块肉?︿?所以自己买来做更实惠～
土豆牛腩的做法
步骤1
牛腩肉切块。洗净，滤干。干净锅子烧温热，加入姜片，较肥的牛腩，炒出少许油后，倒入余下的牛腩，加水大火烧开，开盖烧到牛肉半熟，捞出血沫。加入啤酒/八角/少许糖耗油一勺/酱油适量，加盖大火烧开后文火烧半小时步骤2
用文火烧到汤汁基本收干时，加入去皮切块的土豆/胡萝卜块，再加水淹没过所有食材，大火烧开，小火烧10分钟，即可土豆牛腩的烹饪技巧
啤酒代替料酒，可以去腥，还能更快烧烂