蛋挞
蛋挞的做法
步骤1
牛奶+淡奶油+细砂糖/炼乳适量，小炖至糖化开
步骤2
蛋黄打散
步骤3
将蛋黄液倒入第一步中，吉士粉过筛倒入，搅拌
步骤4
挞水过筛，去杂质
步骤5
倒入挞皮，八分满，入预热190的烤箱
步骤6
30分钟，出炉。（刚出炉忘记拍照，过了数小时后补拍）