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诗文
莲花白回锅肉
释义
莲花白回锅肉
莲花白回锅肉的用料
五花肉
莲花白
辣椒酱
豆豉
鸡精
姜
大蒜
莲花白回锅肉的做法
步骤1
五花肉洗净切成片。
步骤2
莲花白切成小块,我是用手撕的,叶子中间的杆我没要,那个我觉得不容易熟,而且我也不喜欢吃
步骤3
锅中倒入植物油,根据如果五花肉比较肥的话就少倒一点,瘦就多倒一点,因为这个五花肉还会出油的。油烧到八成熟的时候就可以倒入五花肉进去翻炒,直到肉卷边出油,然后把五花肉铲出来,把油剩在锅里,这个时候先把火开小一点哦。
步骤4
然后倒入辣椒酱,姜,大蒜,豆豉(这个辣椒酱是我自己做的,特香),翻炒,闻到辣椒酱香味就可以了。
步骤5
倒入五花肉,开大火,翻炒两下。
步骤6
马上倒入莲花白。
步骤7
要有耐心哦,因为才下锅莲花白不会焉,慢慢翻炒就可以了。看见莲花白已经完全焉了,就可以放一点鸡精,准备起锅啦,因为我的辣椒酱是自制的,有盐味,所以我没放盐,各位同学可以自己先尝尝差不差盐在决定吧。
步骤8
哇,热腾腾的回锅肉呀,配上一碗白饭,好好吃的。赶快动手来做吧。
莲花白回锅肉的烹饪技巧
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和余汝霖雪七绝 胡寅
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和余时升周子美江雨有怀雨不绝诗韵各赋一首 郭印
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和余时中元夕二首 王之道
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和余天开见寄 余宏孙
和余元明时元明邀余同李次元夜饮 王之道
和余子美春日缓步 黄公度
和余子美即事二首 黄公度
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和余樗年试院即事呈诸公 耿南仲
和俞成大八月梅花 洪咨夔
和俞几先喜雨二首 曾协
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和俞教授见寄并非韵 黄庚
和俞若晦晚步 章甫
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乓妊
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益男
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闰钦
心硕
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隆伟
斌继
希锐
妤汕
钻敖
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更新时间:2025/10/18 7:53:26