酸笋烧牛肉
天冷，想吃肉。怕腻，配酸笋。
酸笋烧牛肉的做法
步骤1
先把牛腩焯水，去血水。油热，把干椒、姜、八角、花椒、草果炒香，加豆瓣酱炒香，加牛腩、酸笋，加酱油上色，加盐、味精调味，放高压锅里压酥即可。酸笋烧牛肉的烹饪技巧
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