清蒸鲤鱼
清蒸鲤鱼的做法
步骤1
把鲤鱼洗干净，切刀花，用盐巴腌制几分钟，姜切片分别放在刀花口上（如图），下锅蒸二十分钟，端出来把那些水倒去（这张图片是我蒸好的了）。
步骤2
铺上辣椒，香菜，小葱，倒入少许醋，两勺味极鲜。
步骤3
锅里倒入油炸热淋在鱼身上，ok了。