诗文 | 红烧狮子头 |
释义 |
红烧狮子头家的味道。 红烧狮子头的做法步骤1 五花肉剁碎加入一个鸡蛋、适量生粉加入料酒盐搅拌均匀,口味轻重按个人喜好。步骤2 腌制十分钟左右把肉肉弄成丸子状,大小自己掌握(小一点易熟)。步骤3 锅里放入油(油需要多放比较容易油炸),肉肉炸至金黄色即可捞出。步骤4 丸子再次入锅,锅内倒入清水适量,加少许生抽,加入青菜一起小火闷煮。步骤5 小火煮几分钟即可出锅咯。红烧狮子头的烹饪技巧 |
随便看 |
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