自制火锅锅底
朋友要来我们这吃饭，发愁要吃什么，正好变天了，有点冷，所以干脆吃火锅，比较省劲～～于是第一次自己做锅底，感觉还不错～～嘻嘻～～不喜勿喷～～
自制火锅锅底的做法
步骤1
葱切大段，姜切片～
步骤2
干辣椒从中间切两半，蒜切成大块～
步骤3
中火坐锅，放入适量食用油，放入花椒茴香煸炒出味儿，放入葱姜蒜自己干辣椒炒出香味，随后放入两勺豆瓣酱，放入一袋火锅料煸炒，然后放入适量水煮开，就完成喽～～（个人觉得还ok，虽然比不上火锅店里的味道，但自己做的至少很卫生，是家里的味道。）