蜜三刀

蜜三刀的用料

步骤1

酥皮材料和材料2，分别揉成光滑的面团，静置15分钟

步骤2

酥皮擀成薄薄的一层，材料2擀成和酥皮一样大小，酥皮上刷一层水，把材料2盖上去

步骤3

再用擀面杖擀成大约0.8mm的厚片，切掉不规则的地方，成为长方形。然后切2x3cm的小方块儿

步骤4

很容易分辨，酥皮那一面泛白，在酥皮上用小刀划三刀，不要切透。就成了所谓的三刀

步骤5

下锅炸至两面金黄，酥皮那面会颜色浅，不用担心没炸透

步骤6

换个锅，水+白砂糖+白芝麻，用小火熬开，起泡沫的时候关火

步骤7

把炸好的三刀下到熬好的糖浆里拌一下～就可以盛出来啦～

步骤8

成品～晾凉了更好吃～

没有麦芽糖的可以用普通砂糖代替～

随便看

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