美味的蕃茄肉酱意大利面的正宗做法、意大利面、肉末、大蒜、黄油、蕃茄、洋葱、红椒、盐、番茄酱、淡奶油、胡椒粉、乳酪粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蕃茄肉酱意大利面的用料

意大利面 2人份

肉末少许

大蒜 2瓣

黄油少许

蕃茄 1个

洋葱少许

红椒半根

盐少许

番茄酱适量

淡奶油少许

胡椒粉少许

乳酪粉少许

蕃茄肉酱意大利面的做法

步骤1

准备材料，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱、红椒和蒜切瓣，番茄去皮切成丁。

步骤2

煮一锅水，放一勺盐，把面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，使面条全面落到水里，煮8~10分钟，具体为面中间没有硬心。

步骤3

意面煮好捞出沥水，放点橄榄油或食用油拌匀打散，放一边备用。

步骤4

锅烧热，放一小块黄油融化，放肉末煸炒变色后盛出。

步骤5

用锅里余油煸炒洋葱末、蒜末、红椒，炒出香味至洋葱变软，放番茄丁下去煸炒到番茄出沙。

步骤6

倒入炒好的肉末，加入4勺番茄酱煸炒，倒入少量奶油，撒少许盐，翻炒均匀，此时已经香味扑鼻啦！

步骤7

把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉就可以上桌啦！

步骤8

另外还煎了块牛肉，煎了个鸡蛋，全家福