红烧冬瓜

红烧冬瓜的用料

步骤1

冬瓜切2cm的块状,把葱,大蒜头和干辣椒切沫备用.

步骤2

起油锅大火炒冬瓜,煸炒2分钟后转中火,盖锅盖闷3分钟.

步骤3

翻抄后加一朵茴香后,加1小勺盐,鸡精,料酒,老抽调色,1小勺糖.

步骤4

闷3分钟后放入蒜沫和辣椒沫，最后洒上葱花就可装盘了！

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