煎饺之猪肉韭菜馅。
我是不爱吃饺子的，可是家里其他人都还爱吃，后来就变成了，我只做不吃。
煎饺之猪肉韭菜馅。的做法
步骤1
和好面，醒一会儿。
步骤2
醒面的过程中，把韭菜切丁，和肉馅一个方向搅在一起。同时加入盐，鸡精，香油，姜粉。
步骤3
关键的，来了。挤一点甜面酱在馅的表面，干净锅里入油，油至9成热，泼到甜面酱上。继续搅匀馅。
步骤4
擀面皮，包起来。等下锅吧。
步骤5
热锅放适量油，比炒菜多一点就行。饺子排列好放入，倒入一碗用面粉活好的稀水，量大概快漠住饺子。赶紧盖锅盖子。等水干的时候掀开锅盖翻过来煎一下就可以了。