虎皮辣椒
虎皮辣椒的做法
步骤1
1 青椒去子备用。
步骤2
2 锅里放水烧开，放入青椒，等到变色捞出控水。
步骤3
3 碗里倒入蚝油，蒜蓉，糖、醋适量
步骤4
4 锅入放油烧热，倒入青椒，抄一下变成黄色，倒入调好的汁，炒出蒜香装盘即可虎皮辣椒的烹饪技巧
烫好的青椒尽量把水控干净，避免炒的时候有水油溅身上烫到。