咖喱土豆丝
咖喱土豆丝的做法
步骤1
土豆切细丝 ，浸泡在冷水中洗去淀粉。青椒切细丝。步骤2
坐锅烧开水后把土豆丝放入，根据自己切丝的粗细焯1一3分钟。捞出过凉水。步骤3
土豆丝中加少许糖、盐、靑椒丝、味精、咖喱粉，几滴香油拌匀。
步骤4
花椒放油中炸出香味后，去除花椒把花椒油倒在土豆丝中拌匀。咖喱土豆丝的烹饪技巧
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