辣鸡脖

香气逼人~吃在嘴里有点小小的辣味，又有点的甜，很过瘾！

辣鸡脖的用料

步骤1

把鸡脖洗干净，然后用水焯一下，去掉腥味和杂质。

步骤2

在锅里放油，然后依次放干辣子、大料、葱姜。抄香。然后放入焯好的鸡脖子。翻炒一下，放料酒，再翻炒一下，放酱油。翻炒等上色后放入盐和糖，炒一下。然后放入适量的水（水要默过）。

步骤3

开锅3到4分钟大火，然后改小火。等汤收尽了就可以关火了。（如果觉得不太烂，可以再放点水，再熬会儿）

步骤4

出锅啦~~

辣子适量，喜欢的可以多弄。如果喜欢面酱口味的也可以放点。感觉自己做不好的，放点味精。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。