菠菜扣肉
听朋友讲的一道菜。不过的确很好吃。每次做这道菜都是第一个空哦。
菠菜扣肉的做法
步骤1
锅中烧水。水开了放进菠菜烫软了捞出来。
步骤2
菠菜过凉水后，用手把水挤一下。把菠菜放进盘子
步骤3
把五花肉切小块。姜切碎末。
步骤4
锅里放油 ，油温不热时放入五花肉、姜末翻炒。
步骤5
肉全部变色后放入酱油，口味重的可以放一点盐
步骤6
淀粉加水搅拌后放进锅里，继续翻炒一会 ，稍微粘稠即可。
步骤7
把炒好的肉酱淋在菠菜上即可。吃时可以搅拌一下。菠菜扣肉的烹饪技巧
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