双皮奶
双皮奶的做法
步骤1
准备鸡蛋2个，牛奶一盒。
步骤2
将牛奶倒入碗中上锅蒸5分钟。
步骤3
鸡蛋用分离器将蛋清分离。
步骤4
蛋清加适量砂糖打散。
步骤5
将蒸好的牛奶掀起一点奶皮倒出，与蛋清混合后过筛，再从掀起的奶皮处倒入。
步骤6
加保鲜膜蒸十分钟，配上黄桃丁，美味的黄桃双皮奶完成了.