毛豆丝瓜汤：一款清凉的汤
毛豆丝瓜汤的做法
步骤1
准备材料步骤2
丝瓜去皮后切成滚刀块步骤3
锅中放少许的油，倒入毛豆少炒一会儿，下入丝瓜步骤4
加入适量的水煮至丝瓜熟了，放盐关火。毛豆丝瓜汤的烹饪技巧
1，这道汤水非常适合夏天食用。 2，丝瓜的营养 1. 抗坏血病： 丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症； 2. 健脑美容： 由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱； 3. 抗病毒、抗过敏： 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。