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诗文 白玉萝卜片
释义

白玉萝卜片

白玉萝卜片的用料

白萝卜 红椒
虾皮 枸杞
十三香
生抽

白玉萝卜片的做法

步骤1

白萝卜洗净纵向剖开切薄片。红椒切片,葱切片。蒜瓣拍扁。枸杞洗净提前浸泡半小时。

步骤2

锅中入油油热放入蒜瓣葱片红椒,炒香倒入萝卜片。翻炒几下加盐十三香,淋入少许生抽,加一点点白糖提味,翻炒均匀,沿锅边倒入半碗水。略煮一下。此时的白萝卜不大容易熟,味道也没有冬天的好吃。

步骤3

待萝卜变软,放入虾皮,泡好的枸杞。萝卜熟了沿锅边淋入白醋。翻炒均匀出锅即可。

白玉萝卜片的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:32:57