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诗文 懒人香锅大杂汇(好吃)
释义

懒人香锅大杂汇(好吃)

以前从来不会做菜的,和老公恋爱四年我慢慢从不进厨房的大小姐,到现在的小厨娘。不是有句话说,抓住男人的心首先要抓住他的胃吗。呵呵,其实有道理的哦。。。。

懒人香锅大杂汇(好吃)的用料

排骨 500克 牛肚 100克
洋葱 50克 土豆片 300克
椰菜花 200克 鸡翅尖 200克
红指天椒 四根 大葱 两根
姜蒜 适量 花椒,辣椒干 少许

懒人香锅大杂汇(好吃)的做法

懒人香锅大杂汇(好吃)的做法图解1

步骤1

:先把土豆片和包菜花菜用水煮一下,半熟的时候捞起备用,再把鸡尖牛肚丝煮一下,焯水。三分钟左右就可以捞起。
懒人香锅大杂汇(好吃)的做法图解2

步骤2

排骨事先用水焯一下,去掉血水。再放少量的酱油。姜末蒜末,耗油,糖香油腌二十分钟。
懒人香锅大杂汇(好吃)的做法图解3

步骤3

,然后放入油(按各人喜好)我放了大概200克油左右。放入花椒粒,干辣椒段,蒜末,姜末爆香,再把事先腌好的排骨 倒进去炒两分钟,再倒入鸡翅和牛肚丝一起炒,爆干一点哦。
懒人香锅大杂汇(好吃)的做法图解4

步骤4

开大火爆香,放两勺豆瓣酱,酱油,盐,醋,五香粉,耗油红指天椒。翻炒再把切好的洋葱丝和红指天椒放下去炒。最后把烫过的蔬菜类全部倒进去。
懒人香锅大杂汇(好吃)的做法图解5

步骤5

把所有的材料适当的调味,按个人口味,喜欢辣的朋友们可以多放些辣椒。然后盖上盖子,用小火慢慢的焖一下,三分钟后,水分几乎被吸收干了,揭开盖子滴两滴麻油。放入蒜苗焖一分钟,关火就OK了。

懒人香锅大杂汇(好吃)的烹饪技巧

突然想起和大家分享我做的菜,所以图片程序不是很齐全,以后会多多改进。不过味道真的很好。。。新手上路,请多多支持哦。哈哈

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:23:32