全蛋版卡士达酱
这是一款全蛋的卡士达酱，简单快捷，不浪费蛋白！可以做爆浆戚风，爆浆面包！
全蛋版卡士达酱的做法
步骤1
香草荚切开，取出种子
步骤2
将香草荚种子放入牛奶，加入黄油与糖，煮至沸腾！
步骤3
鸡蛋打撒，加入过筛的低粉与玉米淀粉
步骤4
将步骤2冲入步骤3不停搅拌
步骤5
将步骤4放在炉子上煮至底部冒泡关火待冷
步骤6
奶油加糖打至9分发，放入已冷的酱中，搅拌均匀即可
步骤7
放入冰箱冷藏，可放置三天全蛋版卡士达酱的烹饪技巧
注意要拌均匀，低粉与玉米淀粉过筛，后面自然就很细腻！