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诗文 胡萝卜羊肝粥 孕期补叶酸
释义

胡萝卜羊肝粥 孕期补叶酸

胡萝卜羊肝粥的用料

大米 适量 羊肝 一小块
胡萝卜 半根 水 与米5:1
盐 少许

胡萝卜羊肝粥的做法

步骤1

新鲜羊肝洗净血水,切厚片,加入生姜片拌匀腌10分钟,再放入沸水汆烫一下,捞出洗净

步骤2

汆烫过的羊肝切成小丁;胡萝卜洗净去皮后切成小丁,备用

步骤3

汤锅中放入大米和水,约1:5的比例,浸泡20分钟后,大火煮沸,加盖,但要经常开盖,否则沸水会溢出;

步骤4

转小火,倒入羊肝丁和胡萝卜丁和适量盐,加盖,但必须看着,偶尔就用汤勺搅拌一下,防止米汤溢出;

步骤5

就这样小火熬煮20分钟,拌匀关火即可。

胡萝卜羊肝粥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:11:25