冰镇冰糖银耳莲子羹
冰糖银耳莲子羹的做法
步骤1
百合干沏开洗净，撕成小块
步骤2
莲子泡发一个多钟头左右
步骤3
银耳泡发半个小时左右，撕成小块，洗净
步骤4
冰糖不要放多，太甜不好吃
步骤5
泡好的百合，莲子，银耳，冰糖，加几粒枸杞，加小半锅水，大火煮开
步骤6
转小火慢炖，约一个小时左右，用勺舀起黏状为准，晾凉后，放入冰箱冰镇，随吃随取冰糖银耳莲子羹的烹饪技巧
冰糖要放得少，放得适度，吃起来稍带些百合的微苦味道更清淡更够味儿！尤其是从炎热的外面回来，从冰箱取出特嫩滑爽口，清凉解暑！很Q的感觉！且有美容、明目、润肤、安神等作用呢！