地三鲜

地三鲜的用料

步骤1

将茄子，土豆，辣椒切菱形块切的薄一些

步骤2

锅内放油，油滚开后放入土豆，炸成j金黄色，捞出。在放入茄子炸成金黄色后，捞出。

步骤3

碗内放盐，糖，酱油加水调成汁

步骤4

调好的汁放入锅内炒放入炸好的土豆茄子，辣椒炒匀即可

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