肠粉
经过实验，研究出一个自配的分量方，大家如果买不到专用粉，试试做这个:生粉:澄面:粘米粉:凉水=1:1:3:10。根据喜好加上肉末，香肠，鸡蛋，香菇等配料。
肠粉的做法
步骤1
准备材料如图，菜切碎，猪肉用生粉盐油调味。粉和水是一比一稀开。
步骤2
烧开一锅水，盘子放入蒸入，取出，刷上一层油，倒入两小勺粉水，加入猪肉用筷子搅开，撒上生产丝，下锅蒸3-5分钟，肉熟了即可上锅。
步骤3
蒸好的，用铲子沿一边翻滚过去就可以。
步骤4
淋上酱汁可以开吃了。