肠粉

经过实验，研究出一个自配的分量方，大家如果买不到专用粉，试试做这个:生粉:澄面:粘米粉:凉水=1:1:3:10。根据喜好加上肉末，香肠，鸡蛋，香菇等配料。

肠粉的用料

步骤1

准备材料如图，菜切碎，猪肉用生粉盐油调味。粉和水是一比一稀开。

步骤2

烧开一锅水，盘子放入蒸入，取出，刷上一层油，倒入两小勺粉水，加入猪肉用筷子搅开，撒上生产丝，下锅蒸3-5分钟，肉熟了即可上锅。

步骤3

蒸好的，用铲子沿一边翻滚过去就可以。

步骤4

淋上酱汁可以开吃了。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。