素酿苦瓜
不想吃太多肉，但更不想吃素炒苦瓜啊！
素酿苦瓜的做法
步骤1
苦瓜洗净，把瓤掏空！步骤2
豆腐加咸蛋黄拌好，放一点盐
步骤3
苦瓜焯水后过冰水，然后把馅料塞好！再在每一个上放一粒泡好的干贝！
步骤4
大火8分钟！同时呢，我们勾个欠啊！我是用橄榄菜，白砂糖，和水做的，放入锅里煮开，到入葛根粉或生粉，即可！
步骤5
蒸好！
步骤6
加上芡汁啦