皮蛋菠菜
皮蛋菠菜的做法
步骤1
菠菜择好洗净切长段，皮蛋切丁备用步骤2
热油入蒜片姜片、辣椒爆香，再入菠菜爆炒。炒至出水调入适量盐和味精步骤3
放入切好的皮蛋丁。盖锅盖略焖，至皮蛋芯成形后入少许蒜未翻炒步骤4
出锅。觉得皮蛋不健康的食客可换成鹌鹑蛋。不过要对半切开。当然两者都入也同样美味!
| 诗文 | 皮蛋菠菜 |
| 释义 |
皮蛋菠菜皮蛋菠菜的做法步骤1 菠菜择好洗净切长段，皮蛋切丁备用步骤2 热油入蒜片姜片、辣椒爆香，再入菠菜爆炒。炒至出水调入适量盐和味精步骤3 放入切好的皮蛋丁。盖锅盖略焖，至皮蛋芯成形后入少许蒜未翻炒步骤4 出锅。觉得皮蛋不健康的食客可换成鹌鹑蛋。不过要对半切开。当然两者都入也同样美味!皮蛋菠菜的烹饪技巧 |
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