迷你葱香花卷
迷你葱香花卷的做法
步骤1
将酵母置于温水中化开，静置几分钟，待酵母融化；
步骤2
将面粉置于盆中，放入白砂糖，将酵母水倒入粉中，边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状
步骤3
搓揉成光滑面团，静置30分钟；
步骤4
案台上撒少许干粉
步骤5
将面团用擀面仗擀成长方形面片
步骤6
均匀的刷上一层油；
步骤7
香葱及火腿肠切细末，均匀撒在面片上；
步骤8
将面片卷起成圆筒形状
步骤9
用刀切成均匀大小的剂子；
步骤10
取两块剂子相互叠加
步骤11
用一只筷子竖向按压；
步骤12
将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚，排入蒸锅内饧发半小时，后用冷水蒸制10分钟即可。迷你葱香花卷的烹饪技巧
迷你版滴花卷，方便小朋友取食 多料版滴，很香哦~