咸菜炒毛豆
咸菜炒毛豆的做法
步骤1
毛豆洗净入沸水中略煮后剥去豆荚。
步骤2
玫瑰大头菜和榨菜分别切碎。
步骤3
锅热油炒香干辣椒。
步骤4
入毛豆翻炒。
步骤5
倒入咸菜煸炒。
步骤6
调入盐、糖和鸡精出锅。咸菜炒毛豆的烹饪技巧
玫瑰大头菜和榨菜本身含盐量很高，建议清洗后再入菜。