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诗文 番茄花蛤意面
释义

番茄花蛤意面

好久没吃意大利面了,其实做起来还是很方便快捷的

番茄花蛤意面的用料

番茄 2个 花蛤 15-20个
香菇 2朵 青菜 一颗
意面 500克取大约三分之一 盐、糖 适量
黑胡椒 适量 白葡萄酒或白酒或料酒 适量

番茄花蛤意面的做法

番茄花蛤意面的做法图解1

步骤1

意面先煮过了,记得煮的时候水里放盐啊亲…,青菜可以用煮面的水烫过。放橄榄油,小火炒香菇
番茄花蛤意面的做法图解2

步骤2

香菇炒软就可以放去皮的番茄丁了。番茄去皮的窍门就是给它洗个热水淋浴,皮一烫就裂了,有的皮较厚的用刀尖戳一下皮就都裂开了,很好剥的
番茄花蛤意面的做法图解3

步骤3

小火熬成这样浓稠的治
番茄花蛤意面的做法图解4

步骤4

放入花蛤和青菜,放入调味品翻炒,转中火盖上盖子闷一分种
番茄花蛤意面的做法图解5

步骤5

开盖翻炒,花蛤都笑合不拢嘴放入洋葱丝
番茄花蛤意面的做法图解6

步骤6

然后放入煮好的意面,关火,翻炒均匀即可出锅

番茄花蛤意面的烹饪技巧

虽然是意面,但是中国传统的铁锅超出来也是美味的,鲜…受虾仁海鲜意面启发,就地取材的^_^

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更新时间:2024/11/22 16:04:50