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诗文 鲜虾披萨(6寸)
释义

鲜虾披萨(6寸)

这样做出的披萨好香哦,大对虾的香味真是让人欲罢不能。这么好吃的披萨自己家也可以做得出来。

鲜虾披萨的用料

高筋面粉 100g 马苏里拉奶酪 75g
大对虾 2只 洋葱 半个
青椒 半个 番茄沙司 适量
细砂糖 5g 盐 少许
腊肠 少许 干酵母 5g

鲜虾披萨的做法

步骤1

将45度左右的水加入干酵母中和匀。

步骤2

面粉、糖、盐混合后加入酵母水和成光滑面团,摔打几次出筋。然后将面团放入容器发酵。(我家用aca烤箱预热100度5分钟,装面团的碗放到了一个装热水的盆里,连盆一起放入烤箱45分钟就发好了。不要开火啊。)

步骤3

发面时间准备馅料正好。青椒、洋葱切丝、腊肠切片。

步骤4

发好的面团轻轻压扁,放到到披萨盘上铺平,用牙签或叉子戳些细密的洞。

步骤5

往饼底上刷一层番茄沙司,均匀撒上洋葱和青椒丝,上面铺第一层芝士。放均匀就行不用太满。接下来铺腊肠。

步骤6

现在收拾大虾,大虾去头时有虾油滴下来,不要浪费哦滴在披萨上。虾线挑掉大虾切块,摆在披萨上,尽量均匀。上面再铺一层芝士。
鲜虾披萨(6寸)的做法图解7

步骤7

烤箱200度预热五分钟,将披萨盘放入烤15分钟,出锅开吃喽!

鲜虾披萨的烹饪技巧

尝试制作的薄饼披萨,铺饼皮的时候稍微有些费劲

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更新时间:2024/11/25 19:03:56