香辣猪手
香辣猪手的做法
步骤1
猪手切小块，在沸水里焯2／3分钟，捞出洗净。
步骤2
大料、蒜，葱，干辣椒，姜爆锅
步骤3
放猪手翻炒，放老抽，糖
步骤4
放水没过猪手，先大火炖，再小火收干。等汤汁收到一半，放点醋、盐、再收干15分钟。
步骤5
撒上香葱，是一道美容佳品。香辣猪手的烹饪技巧
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