五彩咖喱酱

自制咖喱酱的用料

步骤1

蔬菜去皮洗净，鸡脯肉洗净。

步骤2

鸡脯肉切成丁，加盐，淀粉，料酒腌制15分钟。

步骤3

蔬菜全部切成丁。

步骤4

锅内加油，下腌制好的鸡丁煸炒至变色，出锅备用。

步骤5

用锅内的余油先炒洋葱，洋葱炒出香味后，再下胡萝卜，土豆继续翻炒片刻后，加入2小碗水，煮开后，中火继续煮10分钟。

步骤6

10分钟后关火，下咖喱块，继续翻炒，等咖喱块完全融化后。加入煸炒过的鸡丁，开小火继续煮5分钟左右。

步骤7

ok。大功告成。出锅，撒上葱花。

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