五彩咖喱酱
自制咖喱酱的做法
步骤1
蔬菜去皮洗净，鸡脯肉洗净。
步骤2
鸡脯肉切成丁，加盐，淀粉，料酒腌制15分钟。
步骤3
蔬菜全部切成丁。
步骤4
锅内加油，下腌制好的鸡丁煸炒至变色，出锅备用。
步骤5
用锅内的余油先炒洋葱，洋葱炒出香味后，再下胡萝卜，土豆继续翻炒片刻后，加入2小碗水，煮开后，中火继续煮10分钟。
步骤6
10分钟后关火，下咖喱块，继续翻炒，等咖喱块完全融化后。加入煸炒过的鸡丁，开小火继续煮5分钟左右。
步骤7
ok。大功告成。出锅，撒上葱花。