猪肝肉排粥
这段时间苏州真的比往年冷多啦，所以啊，晚餐来碗粥喝喝，真是温暖无比啊，再说冬天运动少，喝粥有益肠胃的消化，真是两全其美呀。
猪肝肉排粥的做法
步骤1
食材：肋排、猪肝和粳米。
步骤2
将猪肝用清水浸泡两三个小时，期间不间断更换清水。
步骤3
肋排洗净，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、清水拌匀。
步骤4
腌制30分钟。
步骤5
将浸泡好的粳米和肋排放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
步骤6
盖锅盖，大火煮滚。
步骤7
用筷子隔放锅盖，以防溢出。
步骤8
见米粒粘稠。
步骤9
放入猪肝，煮五分钟。
步骤10
倒入适量的粟米油。
步骤11
加入适量的鸡粉。
步骤12
放入适量的适量，拌匀，即可关火。猪肝肉排粥的烹饪技巧
猪肝一定要煮透，有益健康。