【椰蓉叶子面包】——COUSS CF-3500出品的正宗做法、面团：高筋面粉、酵母、细砂糖、全蛋液、酸奶、牛奶、盐、黄油、椰蓉馅：椰蓉35g，细砂糖20g，黄油18g，奶粉8g，全蛋液25g。、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

【椰蓉叶子面包】——COUSS CF-3500出品的用料

面团：高筋面粉 200g

酵母 3g

细砂糖 38g

全蛋液 20g

酸奶 45g（浓稠型）

牛奶 68g

盐 1.5g

黄油 15g

椰蓉馅：椰蓉35g，细砂糖20g，黄油18g，奶粉8g，全蛋液25g。

【椰蓉叶子面包】——COUSS CF-3500出品的做法

步骤1

将除黄油外的面团材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段。

步骤2

面团整圆后放入酵箱。

步骤3

COUSS CF-3500发酵箱，设定28度，预热提示音响后放入，发酵约1小时

步骤4

约2倍大即可。

步骤5

制作椰蓉馅，黄油软化后混合所有材料，捏均匀即可，分成4等份。

步骤6

将发酵好的面团用擀面杖擀开排气，分成4等份，盖保鲜膜松弛10分钟。

步骤7

取一份面团压扁后包入椰蓉馅，捏紧收口，其余3份依次包好。

步骤8

将包好馅料的面团擀成椭圆形。

步骤9

先把一边翻过来。然后再用另一边翻过去包住。

步骤10

用抹了油的小刀在当中切一刀，注意别切断两头。

步骤11

尖的一头穿过切口。翻面后稍整理一下即可。

步骤12

COUSS CF-3500发酵箱，设定36度，预热提示音响后放入，发酵约45分钟。

步骤13

约2倍大即可。

步骤14

发酵好的面胚表面刷一层薄薄的蛋液，放入预热好的烤箱，170度烤15分钟左右