萝卜糕
萝卜糕的做法
步骤1
忘记了拍照，就把腊肠，冬菇，虾米，榨菜全部切碎，炒香备用。
步骤2
白萝卜去皮，用工具刨丝，我是用图片那种。刨完后下锅放糖出水，不用加水了，萝卜本身有水分。10分钟左右捞起沥干水。步骤3
一包粘米粉400克，约两碗水开粉，搅均匀，不能有粉粒，适量加点盐
步骤4
把出水后的萝卜丝，开好的粉浆，炒好的备备料（备料要先放3分之2，剩下的等下铺面用）
步骤5
隔水蒸一个小时，筷子戳进去没粘东西就是熟了。快起锅前把剩下的备料，葱均匀洒在上面萝卜糕的烹饪技巧
萝卜要加糖出水。虾米腊肠冬菇榨菜要切丁丁爆香