番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的用料

步骤1

番茄划十字刀，在开水中烫一下，剥皮切丁。杏鲍菇切丁。

步骤2

料理机研磨牛肉糜（用现成的更省力哦），放入杏鲍菇丁，五香粉，鸡蛋清，搅拌均匀。

步骤3

一半番茄丁放搅拌机加适量水打番茄汁。

步骤4

洋葱切丁，一半放煎锅爆香。

步骤5

放牛肉糜翻炒，炒散。

步骤6

炒锅爆香另一半洋葱后放入番茄丁翻炒，加番茄汁熬煮。同时煮一锅开水，加入盐和油，按照包装指示的时间煮意面。（包装上都会标明时间范围，最好还是到了最短时间后，多试下自己喜欢的口感，一般不会超过最长时间。）

步骤7

加入适量干罗勒叶。

步骤8

放入牛肉糜，继续熬煮汁水至浓稠。

步骤9

加入适量番茄酱，也可以不加哦，番茄肉酱准备完毕，加入煮好的意面搅拌下，适当调味就出锅啦。

步骤10

成品，摆盘略丑。

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