番茄肉酱意面
番茄肉酱意面的做法
步骤1
番茄划十字刀，在开水中烫一下，剥皮切丁。杏鲍菇切丁。
步骤2
料理机研磨牛肉糜（用现成的更省力哦），放入杏鲍菇丁，五香粉，鸡蛋清，搅拌均匀。
步骤3
一半番茄丁放搅拌机加适量水打番茄汁。
步骤4
洋葱切丁，一半放煎锅爆香。
步骤5
放牛肉糜翻炒，炒散。
步骤6
炒锅爆香另一半洋葱后放入番茄丁翻炒，加番茄汁熬煮。同时煮一锅开水，加入盐和油，按照包装指示的时间煮意面。（包装上都会标明时间范围，最好还是到了最短时间后，多试下自己喜欢的口感，一般不会超过最长时间。）
步骤7
加入适量干罗勒叶。
步骤8
放入牛肉糜，继续熬煮汁水至浓稠。
步骤9
加入适量番茄酱，也可以不加哦，番茄肉酱准备完毕，加入煮好的意面搅拌下，适当调味就出锅啦。
步骤10
成品，摆盘略丑。