裱花蛋糕：春色
这个扁嘴，一面平口一面尖齿，在浏览过的电子书中好像还没有看见过它。它应该怎么用呢？忽然想到木栅栏，想到满园春色关不住，一枝红杏出墙来。要不就来个春色图？虽然时下依然寒冷似冬。
又赶上一个送人的8寸蛋糕，移植6寸的计划会不会显得太空旷？一转念：按常规，不是还得写字么？那就不需要太大的调整了。甚好。
其实，很想很想在这里再尝试一下玫瑰，甚至已然准备好了花嘴。然而，奶油的打发让人越来越找不到方向。抹面会显得太粗糙——这个现象其实在上一个蛋糕就出现了；做花还是会垮掉。。。。每况愈下，越来越糟的感觉，叫人感觉正在陷入绝望。。。。
终究，还是放弃了玫瑰，就让那不知道名字的小花，在青翠的草地，星星点点，自由绽放。。。
裱花蛋糕的做法
步骤1
用料
步骤2
蛋糕削平顶部，横剖成两片
步骤3
奶油加糖，搅打出尖峰
步骤4
放一片蛋糕在转台上，抹满奶油
步骤5
盖上另一片，抹面
步骤6
将顶面和侧面抹平
步骤7
用单面扁齿嘴在侧面挤出木栅栏
步骤8
调绿色奶油，用细裱袋在顶面边缘和侧面顶边挤出盘绕的细线
步骤9
栅栏的底边挤出小草
步骤10
调红色，继续用单面扁齿嘴在顶面挤出小花
步骤11
侧面也稀稀疏疏地挤上几朵
步骤12
绿色圆边上也点缀些许红色小花
步骤13
用细裱袋在三朵小花旁挤出绿色藤须
步骤14
侧面小花旁也加上藤须
步骤15
换红色，用细裱袋写出英文
步骤16
调金色，在每一朵花的中央点上花蕊
步骤17
侧面的小花也点上花蕊，结束裱花蛋糕的烹饪技巧
栅栏间隙处的小草不要挤得太多太密集， 侧面及顶面绿色线条上的小花不需要太多，但应注意疏密有致。 如果奶油状况比较好，更能出效果。