菠萝咕咾肉

步骤1

1.里脊洗净后切小块儿，放入盐、料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。2.菠萝和青红椒切小片备用。3.里脊腌好后，先裹全蛋液，然后裹匀淀粉，挨个下过炸，炸好一遍后再复炸一遍，沥油备用。4.大葱或洋葱炝锅炒香，放入青红椒炒熟，再放入里脊块，醋，糖，番茄酱，盐，鸡精，生抽等调味。5.放入菠萝翻炒匀，收汁即可。