石锅田鸡
石锅田鸡的做法
步骤1
田鸡先用调味腌制，配料切好备用。
步骤2
起油锅先将腌好的田鸡过油至5成熟，捞起备用。
步骤3
起油锅下姜蒜爆香。
步骤4
放入彩椒胡萝卜略炒。
步骤5
放入田鸡拌炒至熟。
步骤6
起锅前加入香葱和香油，放入烧热了的石锅中。