红粳米糯米糍

红粳米是糙米的一种，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。红粳米不仅可以煮粥，也可以做炒饭，做出来的炒饭色泽诱人，味道也棒棒的，营养价值极高。我今天用它打成粉和糯米粉一起做了点心！

红粳糯米糍的用料

水磨糯米粉 100克

红粳米粉 40克

砂糖 40克

豆沙馅 180克

盐渍樱花 9朵

椰蓉适量

红粳糯米糍的做法

步骤1

巴马的红粳米，取了100克

步骤2

用破壁机搅打成粉

步骤3

这是过筛后的红粳米粉

步骤4

取一大盆，加入水磨糯米粉、红粳米粉和砂糖

步骤5

加入适量的温水和成粉团

步骤6

分成每个30克左右的小团，一共9个

步骤7

取一个小粉团搓圆，用大拇指戳一个孔，然后转大

步骤8

放入适量的豆沙馅，用虎口慢慢收口

步骤9

放入蒸笼里上锅大火蒸15分钟

步骤10

这是蒸熟的团子

步骤11

把团子放入揶蓉里滚一圈

步骤12

最后把提前浸泡过的盐渍樱花放在上面装饰一下即可

糯米糍一般做法都是把粉浆蒸熟后再包馅料，我的做法更像团子的做法这个最好趁热吃，因为加了杂粮粉冷了就会变硬，如果硬了吃之前用微波炉叮一下