百合莲子饭
我们知道，百合干是一种药食两用的滋补食材，煮粥、煲汤都少不了它的身影。这款莲花百合饭以优质的糯米味原料真算得上是一道色、香、味俱全的家常美食。
百合莲子饭的做法
步骤1
百合放入盐水中，浸泡并清洗干净步骤2
将百合挑选并修剪，锅中水8-9成开，投入百合焯烫后即可捞出，投入冰水步骤3
提前泡了2-3个小时的糯米，沥净水分，蒸成糯米饭步骤4
蒸好的饭趁热放上糖和猪油拌匀步骤5
将处理好的百合插到糯米饭上即可百合莲子饭的烹饪技巧
1、 猪油放得很少，增香的，可以免掉 2、 百合的瓣并不都是很中意的，将粗大的用干净的小刀修整好就OK了 3、 百合容易变色，可以提前用盐水浸泡。焯烫的时间不要过长