芒果流心蛋糕
外表很普通哟，可是当切开的那一瞬间，一定有惊喜！
芒果流心蛋糕的做法
步骤1
牛奶隔热水加热,加入提前用冰水泡软的吉利丁片拌至融化.
步骤2
奶酪室温软化,隔热水打至顺滑.
步骤3
加入芒果果酱拌匀.加入1里的牛奶吉利丁液
步骤4
加入6分发淡奶油拌匀.
步骤5
模具底垫一层蛋糕片，包上锡纸，
步骤6
模具中间放一个小号的圆形慕斯圈，周围先倒一层芝士糊，
步骤7
中间装自制芒果酱，
步骤8
放上芒果粒，
步骤9
急冻定型后把圆形慕斯圈取出，再盖上一层芝士糊冷藏定型后，
步骤10
自制芒果酱100克，吉利丁2片 吉利丁片提前用冰水泡软，
步骤11
加入芒果酱
步骤12
隔热水加热至融化。
步骤13
将芒果果冻层淋在蛋糕上冷藏凝固。脱模即可芒果流心蛋糕的烹饪技巧
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