小炒肉
小炒肉的做法
步骤1
蒜苗、葱姜蒜切好备用
步骤2
青椒洗净切小块儿备用
步骤3
五花肉切片，放入少量盐、料酒和老抽抓匀腌制
步骤4
准备好豆豉
步骤5
锅中放少量油爆五花肉，变色后再放入葱姜蒜
步骤6
放入豆豉一起翻炒出香味
步骤7
放入青椒翻炒
步骤8
最后加入蒜苗大火翻炒，撒适量盐起锅装盘小炒肉的烹饪技巧
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