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诗文 南瓜红枣葡萄干发糕
释义

南瓜红枣葡萄干发糕

偶然间看到了南瓜发糕,原来做法如此的简单,哈哈,马上动手做起来,安全,健康,无添加,而且又非常的营养,非常适合家里有宝宝的噢!

南瓜红枣葡萄干发糕的用料

南瓜 200g 面粉 200g
酵母粉 4g 白糖 适量
红枣 适量 葡萄干 适量
凉水 适量

南瓜红枣葡萄干发糕的做法

南瓜红枣葡萄干发糕的做法图解1

步骤1

南瓜上蒸锅蒸熟,大概12分钟左右。可以用筷子试试,能穿过去就可以了。
南瓜红枣葡萄干发糕的做法图解2

步骤2

把蒸好的南瓜用勺子捣碎,放凉备用。
南瓜红枣葡萄干发糕的做法图解3

步骤3

在碗里倒入面粉,酵母粉,南瓜糊,水适量。南瓜糊一定要是凉的噢,不然会把酵母烫死的。
南瓜红枣葡萄干发糕的做法图解4

步骤4

用筷子快速搅拌,成稀泥状。
南瓜红枣葡萄干发糕的做法图解5

步骤5

倒入准备好的红枣粒和葡萄干粒,继续用筷子搅拌均匀。
南瓜红枣葡萄干发糕的做法图解6

步骤6

把搅拌好的南瓜面糊,压平,盖上保鲜膜,发酵2小时。我是晚上做好准备第二天做早餐的,让它发酵了一晚上。
南瓜红枣葡萄干发糕的做法图解7

步骤7

这是发酵了一晚的的南瓜面,有很多气孔。
南瓜红枣葡萄干发糕的做法图解8

步骤8

揭开保鲜膜,再均匀的铺上一层红枣片,即美观,又好吃。冷水上锅,大火蒸20分钟左右,关火再焖5分钟左右就可以了出锅开吃了!
南瓜红枣葡萄干发糕的做法图解9

步骤9

美味,松软,营养的南瓜红枣葡萄干发糕成品!

南瓜红枣葡萄干发糕的烹饪技巧

个人觉得尽量面糊调稀点,味道更松软!

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:25:21