煎茄盒
煎茄盒的做法
步骤1
瘦肉剁碎，加入生粉酱油蚝油抓匀
步骤2
用1:1的面粉和生粉加少许盐，一个鸡蛋，适量水和几滴油，调成浆待用
步骤3
茄子
步骤4
把肉用筷子塞进茄盒里
步骤5
塞好肉的茄盒放在浆糊里沾满浆糊
步骤6
热锅下油，裹了糊的茄盒放进去煎，煎好一面翻另一面煎熟即可，大人搭配蒜蓉酱吃，小朋友搭配番茄酱吃，香香的！