手撕包菜
手撕包菜的做法
步骤1
包菜叶洗净，手撕成小片。
步骤2
五花肉切薄片，葱姜蒜切片。
步骤3
花椒，干红辣椒。
步骤4
小火少量色拉油，放入五花肉煸炒。
步骤5
五花肉煸炒出油，微黄卷曲出味，出锅备用，油留锅中。
步骤6
改大火放花椒干红辣椒，葱姜蒜煸炒出味，放包菜快炒，放生抽，包菜变色放入五花肉，盐适量，包菜炒软放味精出锅。手撕包菜的烹饪技巧
五花肉煸炒出油是关键。