酸甜玉子豆腐
玉子豆腐又称日本豆腐，鸡蛋豆腐、虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白，天然调味料等精制而成，具有豆腐的爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味。
酸甜玉子豆腐的做法
步骤1
所需食材。红甜椒切丁，玉子豆腐切块
步骤2
番茄沙司放少许糖用水调开，备用
步骤3
热锅放油放入青豆甜椒煸炒一下
步骤4
放入调好的番茄沙司，放少许盐，加少量水（水量视情况而定）
步骤5
烧开后放入玉子豆腐（豆腐很嫩，烧的时候要轻拿轻放）
步骤6
烧开勾芡1分钟出锅
步骤7
酸酸甜甜，好味道（成品）
步骤8
酸酸甜甜，好味道（成品）